Conheça as operações gastronômicas da CASACOR Ribeirão Preto!
Mostra reúne restaurante, bar, cafeteria e sorveteria com cardápios exclusivos em ambientes projetados por profissionais renomados
A CASACOR Ribeirão Preto se afirma como destino gastronômico na sua 7ª edição. Até 12 de outubro, a mostra apresenta 36 ambientes ao público, entre eles um restaurante, bar, cafeteria e sorveteria, que unem ambientação exclusiva e cardápios especiais. Um detalhe interessante é que, além do ingresso tradicional – que dá acesso a todos os ambientes da mostra –, os visitantes podem optar por uma entrada especial para a área gastronômica. Pelo valor de R$35, é possível desfrutar de jantares e happy hours nos ambientes desta edição.
Alta gastronomia
Sob o comando do chef Gustavo Andrez, o Restaurante Brisa oferece um cardápio à la carte que combina clássicos da culinária com criações contemporâneas. Entre os destaques estão o Ceviche Brisa, servido com chips de mandioquinha, saladas variadas, risoto de mix de cogumelos, sofiatelli de manjericão, polenta cremosa e iscas de filé mignon ao molho poivre. Para a sobremesa, opções como torta de chocolate meio amargo e cheesecake de pistache.
O ambiente, assinado pelas arquitetas Carina Rezende e Maísa Andrade, reforça a proposta de acolhimento, equilibrando linhas retas e curvas em um espaço sofisticado e integrado à natureza.
Bar com inspiração nova-iorquina
O Pimenta Ardida by Manhattan, sob supervisão de Fernando Bittar, aposta em um cardápio inspirado nos bares clássicos de Nova York. Entre as opções estão coquetéis como Negroni e Fitzgerald, além de snacks típicos nova-iorquinos, como o Spider Slice (pizza de pepperoni) e o Pastrami Sandwich.
O ambiente, projetado pela designer Adriana Fontana, reforça essa atmosfera vibrante com cores marcantes e uma piscina vermelha como destaque, criando um espaço imersivo e cheio de personalidade.
Café especial e sabores da terra
O Café Florada abriga a operação do Rosso Café, que apresenta um cardápio inspirado no tema da mostra, “Semear Sonhos”. O grande destaque é o café especial, produzido com grãos selecionados desde a lavoura. Entre as opções, estão o bolo “Bruce”, inspirado no filme Matilda, além de sanduíches e bebidas preparadas com ingredientes naturais.
O espaço, projetado por Vanessa Chieregato, reforça a proposta de unir gastronomia, design e experiência sensorial, criando um ambiente que valoriza os sabores da terra.
Sorvetes com tradição italiana
A Varanda Gelato apresenta os sabores artesanais da L’ancienne Glacier, que produz sorvetes do zero, sem emulsificantes artificiais e com ingredientes naturais. A proposta é oferecer receitas equilibradas que resgatam a tradição da verdadeira gelateria italiana.
O espaço, inspirado na arquitetura clássica da Itália, é assinado por Junior Blanco, Marcelo Lima e Vinicius Silva. Com travertino, tijolos brancos e tons de azul, o ambiente traduz o charme europeu.
Sobre a CASACOR 2025
A 7ª edição da CASACOR Ribeirão Preto acontece até o dia 12 de outubro, em dois imóveis integrados, localizados na Avenida Anhanguera, 790, no bairro Alto da Boa Vista. Os ingressos estão disponíveis no site oficial do evento.
Serviço CASACOR Ribeirão Preto
- Data: até 12 de outubro de 2025
- Horário: de terça a sexta-feira, das 15h às 21h. De sábado, das 15h às 22h. De domingo, das 15h às 20h
- Local: Avenida Anhanguera, 790 – Alto da Boa Vista
